剧情介绍
「辉哥」吴锡辉识饮识 食，这次偕同「糖妹」黄山 怡游走珠三角，访 寻传统名菜的发源地，推介地道 食材、厨师的功夫佳餚，从 食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山 、潮汕、顺德的名 菜特产。中山脆鲩肉质爽 口，辉哥、糖妹一网 打尽「一鱼六吃」菜 式；石岐乳鸽远近驰名 ，二人前往了解它的製作过程。潮 汕手打鱼丸、鱼饭、 蚝饼、卤水狮头鹅 等，美食不能尽录……他们还 拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜 。来到顺德大良， 辉哥、糖妹品嚐不同种类的双 皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方 法，且即席「太公分猪 肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道 经典名菜再现眼前，其 他尚有神湾菠萝、沙溪扣 肉、潮式粿品、陈 村粉宴、「均安四大名菜」、非一 般「九大簋」等精彩菜式 食品，教人目不暇给！ 经过 这趟「为食之旅 」，二人引领观众见识过传统饮食 的智慧，了解中华厨艺 的博大精深，想必亦深深感受 到传统菜式传承下去的 必要性。详情
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